Empada de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1/2 kg de banha de porco
• 1 colher de sobremesa de sal
• azeitonas picadas a gosto
• 2 latas de ervilhas
• 2 caldo de galinha
• 1 kg de coxas de frango
• 3 colheres de maisena
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a farinha com os ovos, gordura e o sal sem sovar.

2. 2

   Desosse as coxas já cozidas e desfie, misturando com os ingredientes restantes, menos a maisena.

3. 3

   Volte ao fogo quando ferver acrescentar as colheres de maisena para ajudar a ficar mais homogêneo.

4. 4

   Forrar as forminhas e colocar o recheio e cobrir com a mesma massa.

5. 5

   Passar ovo por cima e colocar para assar por 25 minutos, quando dourar está pronto.

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