Dourado na grelha

🥕 Ingredientes

• 1 dourado (5 kg) com escamas
• 3 latas de milho verde
• 3 latas de seleta de legumes
• 1 vidro de azeitonas
• 2 vidros de palmito picado
• 3 caixas ou lata de molho de tomate pronto
• 1 maço de cebolinhas picadas
• 1 maço de salsa picadas
• 1 kg tomate picado em cubinhos
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes acima numa tigela, com exceção do sal, limão e o molho de tomate.

2. 2

   Abra o dourado ao meio pela barriga sem separar as partes.

3. 3

   Tempere com sal e limão.

4. 4

   Coloque o peixe sobre a grelha já forrada com papel alumínio.

5. 5

   Cubra todo o peixe com a mistura e sobre ela espalhe o molho de tomate pronto.

6. 6

   Leve à churrasqueira e deixe assar por aproximadamente 2 horas.

7. 7

   Vai estar no ponto quando a cobertura apresentar-se cozida.

8. 8

   Use um pegador de macarrão para servir o peixe.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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