Dourado assado com vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 dourado de 3 kg
• Papel alumínio
• Catupiry
• 5 tomates
• 2 cebolas
• Cheiro verde
• Azeite
• Pimenta do reino
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o peixe ao meio, tomando cuidado para não atravessar o couro (deixar o peixe com as escamas).

2. 2

   Forrar a assadeira com papel alumínio.

3. 3

   Colocar o peixe para assar no forno com a parte do couro para baixo, salpicar um pouquinho de sal por cima, pois o vinagrete já contém sal.

4. 4

   Quando estiver assado,com cuidado retirar a espinha de uma só vez.

5. 5

   Sobre o peixer adicionar o vinagrete e por cima o catupiry.

6. 6

   Voltar o peixe para o forno até que o catupiry derreta.

7. 7

   Acompanhamento, arroz branco e uma farofinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)