Docinhos batata doce com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 400 g de açúcar refinado
• 500 g de chocolate em pó
• 1 kg de nozes em pedacinhos
• 1/2 kg da açúcar peneirado em peneira de seda
• 9 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe.

2. 2

   Depois de cozida, passe pela peneira.

3. 3

   Leve ao fogo a batata e o açúcar, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.

4. 4

   Junte o chocolate em pó e as nozes picadas.

5. 5

   Misture tudo muito bem e deixe no fogo novamente, até desprender da panela.

6. 6

   Faça bolinhas e achate - as um pouco.

7. 7

   Passe no glacê.

8. 8

   Misture tudo.

9. 9

   Leve ao fogo em banho - maria, até esquentar.

10. 10

    Passe os docinhos e enfeite com pedacinhos de nozes.

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