Doce Júlio de Castilhos

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• Baunilha líquida
• 1 lata de creme de leite
• Nescau
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um merengue das 4 claras com as 12 colheres de açúcar e forra-se um pirex e vai ao forno para dourar o merengue.

2. 2

   Enquanto isto faça uma calda de açúcar queimado, com a consistência um pouco mais mole que do mel.

3. 3

   Quando o merengue que foi ao forno estiver pronto, retire e faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima.

4. 4

   Faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas e quando engrossar, retire do fogo e coloque umas gotinhas de baunilha, deixe esfriar.

5. 5

   Depois de frio coloque no pirex que está com o merengue e a calda.

6. 6

   Por último misture o creme de leite com nescau, colocando nescau até ficar com uma coloração escurinha e provando que fique do seu gosto, e vá colocando as colheradas em cima do creme ou espalhando uniformemente.

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