Doce de queijo com coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de queijo mineiro ralado
• 1 xícara (café) de açúcar
• 1 1/2 xícara (café) de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher rasa de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, exceto o coco, sovando bem.

2. 2

   Faça uma calda com 2 xícaras de açúcar e 3 xícaras de água.

3. 3

   Coloque 5 cravos da índia e deixe ferver 20 minutos.

4. 4

   Acrescente os ingredientes reservados, misturando bem.

5. 5

   Deixe no fogo mais 10 minutos.

6. 6

   Coloque o coco e deixe esfriar.

7. 7

   Leve para gelar.

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