Doce de Queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de queio curado
• 6 ovos (somente as gemas)
• 1 pacotinho de cravo
• Oleo para untar as mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela acrescente 1 litro de água e 1 kg de açúcar.

2. 2

   Rale o queijo curado bem fininho (tem que ficar igual a uma farofa).

3. 3

   Vá acrescentando as gemas até dar liga.

4. 4

   Faça pequenas bolinhas (pequenas mesmo elas vão dobrar de tamanho), colocando um cravo em cada uma delas.

5. 5

   Com a água fervendo ir colocando as bolinhas devagar para não desmanchar.

6. 6

   Eu vejo o ponto pela água, quando diminuir pela metade, experimento para ver se já está bom.

7. 7

   O óleo é para untar as mãos pra não fica grudando.

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