✓3 xícaras de chá de açúcar cristal (para cada 300 g de mamão, uma xícara de chá de açúcar)
✓Cravo e canela em pau a gosto
Aprenda a fazer Doce de mamão em compota, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
900 g de mamão verde
3 xícaras de chá de açúcar cristal (para cada 300 g de mamão, uma xícara de chá de açúcar)
Cravo e canela em pau a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Cortar o mamão descascado e lavado em pedaços de mais ou menos 3 x 3 cm.
2
Colocar na panela de pressão os pedaços já lavados, escorridos e secos.
3
Em seguida por cima, o açúcar, o cravo e a canela.
4
Cozinhe em fogo alto e quando a panela chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 10 minutos.
5
Abrir a panela somente no outro dia.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!