Doce de mamão com cajú

🥕 Ingredientes

• 1 mamão de 1 kg
• 5 unidades de cajú
• 1 colher (sopa) de cravo da Índia (preferêncial)
• 6 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o mamão e retire a casca e as sementes

2. 2

   Corte em cubos (tamanho de sua preferência)

3. 3

   Lave os cajús e retire o fundinho

4. 4

   Em um recipiente, esprema o cajú para retirar o suco

5. 5

   Pegue duas panelas e, em uma, adicione 3 xícaras de açúcar e o mamão

6. 6

   Na outra panela adicione as outras 3 xícaras de açúcar e o suco dos cajús

7. 7

   Coloque um doce de cada vez, porque pode queimar

8. 8

   Coloque no fogo o doce de mamão e mexa para não queimar

9. 9

   Quando terminar reserve

10. 10

    No doce de cajú acrescente o cravo da índia

11. 11

    Coloque no fogo baixo e deixe até ficar um pouco escuro

12. 12

    Mexa de 5 em 5 minutos para não queimar

13. 13

    Após, junte os dois doces e coloque na geladeira e não no freezer

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