Doce de leite tipo Zebu pedaço

🥕 Ingredientes

• 3 litros de leite
• 1 1/2 e litros de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela.

2. 2

   O açúcar você mede por ml, em uma vasilha que caiba 1500 ml é a quantidade de açúcar.

3. 3

   Adicione o açucar e o deixe no fogo.

4. 4

   Assim que começar a levantar a fervura continue a ferver sem parar de mexer para não cair.

5. 5

   O ponto será quando o leite tiver diminuido e estiver começando a queimar o fundo.

6. 6

   Desligue o fogo e meixa até que não fique mostras que começou a queimar pois o queimado que deixa a cor do doce.

7. 7

   Bata na batedeira por 2 minutos e coloque em uma vasilha para esfriar.

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