Para 20 porção(ões) — Cobertura de chocolate instantânea
✓3/4 xícara (chá) de leite
✓2 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
✓240 g de chocolate meio amargo em pedaços
Aprenda a fazer Cobertura de chocolate instantânea, em 15 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
3/4 xícara (chá) de leite
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
240 g de chocolate meio amargo em pedaços
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Ferva bem o leite com o açúcar. Cozinhe por 5 minutos.
2
Coloque o chocolate no liquidificador e utilize a função pulsar para quebrá-lo bem.
3
Sem desligar, retire a tampa auxiliar e acrescente o leite lentamente. Tampe e bata bem.
4
Desligue o liquidificador, raspe os lados com uma espátula, tampe e bata mais um pouco.
5
Retire e deixe esfriar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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