✓1 litro de leite desnatado (pode usar sem lactose se preferir)
✓1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
✓3 pacotes de coco ralado
✓10 gotas de limão
✓5 gotas de essência de baunilha
Aprenda a fazer Doce de leite fit, em 60 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
1 litro de leite desnatado (pode usar sem lactose se preferir)
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
3 pacotes de coco ralado
10 gotas de limão
5 gotas de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma panela, coloque o leite, as gotas de limão e reserve por 10 minutos.
2
Adicione o açúcar, o coco, as gotas de baunilha e leve ao fogo alto.
3
Mexa por 50 minutos (até obter uma consistência firme) e está pronto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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