Doce de leite de corte

🥕 Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de açúcar cristal
• 3 colher(es) (sopa) de água
• 3 colher(es) (sopa) de manteiga
• 2 colher(es) (sopa) de glucose de milho
• 450 g de leite condensado
• 3 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar e a água numa panela e cozinhe em fogo bem lento.

2. 2

   Mexa com uma colher para que possa visualizar bem quando o açúcar dissolver.

3. 3

   Acrescente a manteiga e a glucose e mexa com cuidado até que a manteiga se dissolva.

4. 4

   Adicione o leite condensado, aumente o fogo e mexa até que a mistura ferva.

5. 5

   Mexa sempre, por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Retire a panela do fogo e coloque numa superfície fria.

7. 7

   Acrescente a essência de baunilha e bata com a colher até que a mistura comece a engrossar.

8. 8

   Derrame o doce de leite numa assadeira untada e deixe esfriar.

9. 9

   Marque em quadrados com faca afiada.

10. 10

    Quando estiver completamente frio e firme, corte.

11. 11

    Embrulhe em papel manteiga.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)