Aprenda a fazer Doce de leite cremoso, em 180 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
3 xícaras (chá) de açúcar
3 litros de leite integral
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de canela em pó (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura.
2
Reduza a chama e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura cremosa (cerca de 3 horas).
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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