Doce de leite com ameixas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços
• 2 litros de leite
• 1 kg de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e cozinhe por 5 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Em outra panela misture o leite o açucar o bicarbonato e leve ao fogo médio até levantar fervura.

4. 4

   Abaixe o fogo e cozinhe por 2 horas ou até obter um doce de leite cremoso, mexendo de vez em quando, misture as ameixas reservadas.

5. 5

   Espere esfriar e sirva.

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