Doce de leite

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 ovos
• 1 concha de açúcar
• 1 limão cortado em 4 partes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, o açúcar, os ovos batidos clara e gema junto.

2. 2

   Esprema o limão e jogue dentro da panela com casca.

3. 3

   Retire antes do doce ferver.

4. 4

   Mexa todos os ingredientes, coloque no fogo e espere uns 3 minutos para começar a mexer com frequência.

5. 5

   Se começar a subir, para baixar, baixe o fogo e com uma concha faça movimentos como se estivesse esfriando um mingau.

6. 6

   Depois é só deixar secar mais ou menos a calda.

7. 7

   Este doce fica caroçudinho e delicioso.

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