Doce de jaca cristalizado

🥕 Ingredientes

• Uma porção de 1 kg de jaca
• 1/2 kg de açúcar refinado
• 250 g de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a jaca no liquidificador até que vire uma polpa homogênea.

2. 2

   Despeje em uma panela com o açúcar refinado.

3. 3

   Leve ao fogo, mexendo sempre, até pegar uma consistência firme de doce.

4. 4

   Quando pronto, coloque pequenas porções com uma colher de sopa em um prato com o açúcar cristalizado e enrole, levando em seguida à geladeira.

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