Doce de Fubá

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, fora do fogo, coloque o fubá, o leite, 1 xícara (chá) de leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal. Misture bem.

2. 2

   Leve ao fogo médio até engrossar (uns 5 minutos) mexendo sempre para não empelotar

3. 3

   Transfira a mistura para uma assadeira untada com manteiga. Por cima regue 1 xícara (chá) de leite de coco misturado com o leite condensado. Leve ao forno 4médio, pré-aquecido, à 180 graus por cerca de 1 hora ou até ficar dourado.

4. 4

   Retire do forno e deixe amornar. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.

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