Doce de figo verde

🥕 Ingredientes

• 2 kg de figo verde
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• Cravo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o talo do figo, do outro lado faça um corte em cruz.

2. 2

   Coloque-os em água fervente e cozinhe por 10 minutos.

3. 3

   Escorra a água.

4. 4

   Após estarem frios, leve os figos ao congelador em uma embalagem de plástico, até que ele congele bem.

5. 5

   Após congelado, lave-o em água corrente e retire a pele, ela vai sair inteira.

6. 6

   Descarte a pele e reserve o figo.

7. 7

   Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela funda e leve ao fogo, mexendo até que vire um caramelo.

8. 8

   Junte 1 xícara de água e misture bem.

9. 9

   Misture o figo com o caramelo.

10. 10

    Coloque água o suficiente para cobrir os figos.

11. 11

    Cozinhe e coloque cravos a gosto.

12. 12

    Se a calda secar muito coloque outra xícara de água e mais 1/2 xícara de açúcar

13. 13

    Ferva novamente e sirva, ou guarde em compotas na geladeira.

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