Doce de figo verde

🥕 Ingredientes

• 1 kg de figos verdes
• 1 kg de açúcar cristal
• 1 l de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os figos em água fervente por mais ou menos vinte minutos ou até ficarem macios.

2. 2

   Deixe esfriar, coloque num saco plástico e leve ao freezer por duas horas.

3. 3

   Retire do freezer e lave - os em água corrente esfregando uns aos outros para retirar a pele.

4. 4

   Faça cortes em forma de cruz na parte de baixo e corte os cabinhos.

5. 5

   Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver até chegar ao ponto de fio.

6. 6

   Coloque os figos e cozinhe por mais 15 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e coloque numa compoteira.

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