Receita de Doce de Cidra – foto do prato pronto

Doce de Cidra

⏱ 40min 👤 8 porções 📊 Fácil

Aprenda a fazer Doce de Cidra, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.

🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 2 cidras
  • Açúcar (veja abaixo)
  • Canela em pau e cravo-da-índia

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Lave bem as cidras.

  2. Passe no ralo grosso a casca e a parte branca com cuidado para não ralar a polpa.

  3. Coloque numa vasilha com água.

  4. Deixe por uns 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia.

  5. No 3º dia escorra a água e esprema para retirar o líquido retido.

  6. Leve ao fogo numa panela com o açúcar (mesmo peso das cascas raladas e espremidas), canela, cravo e 2 copos de água.

  7. Deixe em fogo baixo até amolecer e apurar.

  8. Se necessário acrescente mais água.

  9. Guarde na geladeira.

❓ Perguntas frequentes

📋 Em um piscar de olhos
⏱ Tempo total 40min
👥 Porções 8 pessoas
📊 Dificuldade Fácil
🥕 Ingredientes 3 itens
🏷️ Categoria Doces e Sobremesas

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