Aprenda a fazer Doce de batata doce da Vovó, em 60 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 kg de batata doce
2 copos e 1/2 de açúcar
2 litros de leite
1 pitada de sal
1/2 lata de leite condensado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Pique a batata e cozinhe do jeito que fique bem macia.
2
Deixe esfriar, em seguida amasse bem com um garfo ou passe no espremedor de limão, bata no liquidificador junto com o leite, açúcar e a pitada de sal.
3
Depois de tudo batido leve ao fogo, até começar a endurecer, quando estiver tipo uma massa de bolo, deixe ferver mais e adicione o leite condensado, misture bem e pronto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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