Doce de banana da vovó

🥕 Ingredientes

• 10 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 50 g de queijo mussarela ou queijo minas meia cura
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) manteiga de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo deixando derreter.

2. 2

   Junte as rodelas de banana, o açúcar e a canela.

3. 3

   Deixe cozinhar até que as bananas estejam quase todas derretidas.

4. 4

   Acrescente o sal, os ovos inteiros e o queijo cortado em pedaços pequenos.

5. 5

   Misture tudo até que o queijo esteja bem derretido.

6. 6

   Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca, misturando bem, para que a farinha se agregue aos outros ingredientes e fique cozida também.

7. 7

   A consistência quando quente é a de um doce firme de colher.

8. 8

   Quando frio pode-se cortar.

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