Para 20 porção(ões) — Doce de amendoim à moda da roça
✓1 kg de amendoim torrado e sem pele
✓1 kg de açúcar cristal
✓1 litro de água
Aprenda a fazer Doce de amendoim à moda da roça, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 kg de amendoim torrado e sem pele
1 kg de açúcar cristal
1 litro de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Bata o amendoim no liquidificador até formar uma farinha.
2
Coloque a água e o açúcar em uma panela e mexa bem.
3
Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
4
Despeje o amendoim e mexa rápido.
5
Jogue em um tabuleiro untado e corte os quadrados.
6
Pode fazer o teste da bolinha.
7
Jogar a calda em água fria para ver se está no ponto quando formar a bolinha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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