Doce de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) leite
• 1 xícara (chá) e amendoim torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela grossa e alta o leite condensado, o leite e o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura (dê preferência a uma colher de pau), neste ponto você pode abaixar o fogo e continuar mexendo.

3. 3

   Quando o doce começar a engrossar, ele vai abaixar a fervura, neste ponto você já pode voltar o fogo para médio.

4. 4

   Ao soltar dos lados da panela acrescente o amendoim.

5. 5

   Sempre mexendo o doce vai soltar do fundo da panela quando isso acontecer você já pode desligar o fogo.

6. 6

   Assim que desligar o fogo mexa o doce rapidamente, ele ira começar a endurecer e perder o brilho, quando estiver sem brilho (fosco) coloque o doce sobre uma bancada ou uma assadeira untada com manteiga.

7. 7

   Corte o doce ainda morno, no formato que desejar.

8. 8

   Espere esfriar e sirva.

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