Doce de abóbora em pedaços

🥕 Ingredientes

• 3 kg de abóbora em pedaços
• 1 kg e 1/2 de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de cal virgem
• Cravo e canela em pau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a abóbora em pedaços em uma vasilha e cubra com água.

2. 2

   Coloque a cal dentro de um pano de prato como se fosse fazer uma trouxinha e mergulhe na água.

3. 3

   Deixe de molho por 3 horas mexendo de vez em quando.

4. 4

   Após esse tempo lave muito bem em água corrente.

5. 5

   Coloque em uma panela juntamente com o açúcar, a água, o cravo e a canela.

6. 6

   Deixe cozinhar por mais ou menos uma hora e meia mexendo levemente.

7. 7

   Depois de cozido retire da panela e deixe a calda engrossar um pouco.

8. 8

   A cal usada no doce é comprada em loja de material de construção.

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