Doce de abóbora em calda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora (utilizei a cabotiã)
• 4 e 1/2 xícaras de açucar
• cravo e canela (em pau) a gosto
• 3 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem a abóbora, retirar as sementes.

2. 2

   Cortar a abóbora em pedaços com a casca. Reservar.

3. 3

   Em uma panela caramelizar o açúcar. Juntar a água.

4. 4

   Deixar até dissolver o caramelo. Colocar os pedaços de abóbora,cravo e canela.

5. 5

   Deixar até amolecer a abóbora, aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Retirar os pedaços de abóbora e deixar a calda engrossar.

7. 7

   Colocar a abóbora em pedaços em um recipiente e despejar a calda.

8. 8

   Servir quente ou gelado.

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