Doce de abóbora com coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de abóbora para doce
• 250 g de açúcar
• coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a abóbora, retire as sementes.

2. 2

   Coloque numa panela junto com o açúcar, deixe em fogo médio.

3. 3

   A abóbora e o açúcar vão soltar água, de quando em quando é bom mexer.

4. 4

   Quando o caldo estiver mais reduzido, com ajuda de um garfo (ou amassador de batata) aperte para desmanchar a abóbora.

5. 5

   A calda vai reduzindo, quando tiver quase nada, desligue e acrescente o coco.

6. 6

   Quando esfriar, coloque na geladeira.

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