Derruba leão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne chambril com osso
• 1 cebola média
• 1 tomate médio picados
• 1 dente de alho grande amassado
• 1 limão ou 2 colheres de sopa de vinagre
• 1/2 colher de sopa de corante
• 1/2 colher de pimenta-do-reino
• 1/2 pacote pequeno de macarrão comprido
• 1 cenoura e uma batata grande bem picadinha, bem picadinha mesmo
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão grande tempere a carne com a cebola, tomate, alho, limão, corante e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e a carne temperada.

3. 3

   Deixe refogar para pegar tempero, depois de refogada bem, coloque água e deixe cozinhar.

4. 4

   Após cozida coloque sal a gosto, veja se a carne está bem molinha.

5. 5

   Se estiver jogue a cenoura, batata e o macarrão, deixe cozinhar, após pegar pressão deixe uns 7 minutos e desligue.

6. 6

   O caldo fica grosso ao natural.

❓ Perguntas frequentes

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