Delicioso bolo de bananas do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• aproximadamente 12 bananas tipo prata ou nanica
• 3 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (fermento químico)
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 2 xícaras de açúcar e 1 e 1/2 xícara água numa panela e misture bem.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe até formar uma calda no ponto de fio (mexendo sempre para não grudar no fundo da panela).

3. 3

   Despeje essa calda em um pirex ou um tabuleiro (grande) e espalhe.

4. 4

   Por cima dessa calda, coloque as bananas cortadas ao meio longitudinalmente e polvilhadas com a canela em pó (opcional).

5. 5

   Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.

6. 6

   Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e despeje os ingredientes do liquidificador mexendo bem para que fique uma mistura homogênea.

7. 7

   Finalmente coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.

8. 8

   Despeje por cima das bananas.

9. 9

   Leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 50 minutos ou até que fique douradinho.

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