🥕 Ingredientes
- 1 pacote grande de bolacha maria (comum ou de chocolate)
- leite ou guaraná para umedecer as bolachas
- 1 pote de nata
- chocolate em pó a gosto
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 e 1/3 caixinha de creme de leite (a quantidade depende do tamanho da travessa/forma que você for usar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Derreta a barra de chocolate.
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Pode ser ou em banho-maria ou no microondas.
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Misture o creme de leite aos poucos com o chocolate derretido e reserve.
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Em uma batedeira, bata a nata em velocidade média.
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Adicione o chocolate em pó e bata mais um pouco.
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Cuidado para não bater muito, quando você perceber o creme que esta ficando mais consistente, você poe bater mais.
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O ponto é quando você virar o pote de boca pra baixo e o chantilly não cair.
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Umedeça as bolachas no leite/guaraná e espalhe no fundo da travessa.
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Espalhe o chantilly sobre as bolachas.
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Adicione mais uma camada de bolacha e espalhe a ganache.
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Mais uma camada de bolacha.
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Se ainda sobrar um pouco de ganache, você pode concluir com um pouco de ganache sobre a torta.
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Leve ao refrigerador por 2 horas.
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Depois de retirar da geladeira, polvilhe um pouco de chocolate em pó sobre a torta.
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Se você colocar o chocolate sobre a torta antes de coloca-la na geladeira, o chocolate de tornará escuro.
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Agora é só servir!
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