Delícia de picanha

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de picanha
• 2 colheres sopa de óleo
• 2 dentes de alho bem amassado
• Sal, pimenta do reino a gosto e orégano
• 2 tomates sem sementes picados em cubos
• 2 cebolas raladas
• 150 g de azeitonas verdes picadas
• 2 cenouras raladas
• 4 colheres sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• Água o suficiente para cobrir a carne para o cozimento
• 2 cubos de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem a carne, depois tempere com sal, pimenta-do-reino, em uma panela de pressão coloque o óleo e frite bem o alho.

2. 2

   Coloque a carne e vá virando para dourar dos dois lados, assim que a carne estiver frita junte a água e os dois cubos de carne, o vinagre tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora.

3. 3

   Depois deste tempo, coloque a cebola, azeitonas, orégano, tomates e a cenoura deixem cozinhar mais um pouco.

4. 4

   Retire do fogo, faria a carne coloque em uma travessa regue com azeite e sirva com arroz branco.

5. 5

   Essa carne pode servir fria.

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