Delícia de peixe

🥕 Ingredientes

• 10 espinhaços de salmão, robalo ou pescada
• Salsinha
• Cebola
• Alho
• Sal a gosto
• Trigo para dar liga
• Faca afiada e de ponta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma faca retire toda a carne que fica no espinhaço, lave bem e esprema com as mãos. Coloque em uma vasilha a carne do peixe, salsinha, cebola, tudo bem picadinho, o sal o azeite, um ovo o trigo, para dar a liga (caso queira coloque um pouquinho de pimenta do reino).

2. 2

   Coloque óleo em uma frigideira teflonada (bem pouquinho) e vá colocando as 3colheradas, fica como um mine hambúrguer, vá virando de um lado para outro até que fiquem bem dourados e a carne cozida por dentro.

3. 3

   Sirva com arroz e salada, ou faça maiores e coloque em um pão de hambúrguer, com salada, maionese, tomate e o que for de seu paladar, mas não esqueça que a carne tem que ser do espinhaço é estranho, mas o resultado é maravilhoso.

4. 4

   Descobri isso, porque tenho uma peixaria e quando se faz filé, fica muito desperdício, porque a carne que fica no espinhaço é pura, sem espinha nenhuma, faça e comprove, é só pedir na peixaria.

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