Delícia de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca ralada e espremida
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 pacote de queijo ralado (150 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 5 ovos (separados gemas e claras)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture muito bem, inclusive o fermento em pó.

3. 3

   Por último misture as claras em neve delicadamente, despeje em forma untada e enfarinhada e leve à assar em forno médio.

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