Delicia de berinjela com repolho

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas medias
• 1/4 de repolho picado
• 1 batata-doce pequena
• 3 pitadas de páprica doce
• 3 pitadas de noz moscada
• 50 g de queijo ralado
• 100 g de queijo (mussarela, buffala, minas real, canastra)
• 3 dentes de alho
• manteiga, azeite, sal e molho shoyu a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o repolho picado por 20 minutos em fogo alto.

2. 2

   Cozinhe a batata-doce fatiada por 20 minutos em fogo alto.

3. 3

   Derreta manteiga a gosto e frite os 3 dentes de alho batidos ate dourar

4. 4

   Coloque a berijela na manteiga derretida com alho.

5. 5

   Junte o repolho cozido a berijela.

6. 6

   Coloque 100 ml de água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, sempre misturando bem.

7. 7

   Deixe secar a agua.

8. 8

   Coloque 50 g de queijo ralado, o molho shoyo, a paprica, a nos moscada e o sal.

9. 9

   Forre um tabuleiro pequeno com a batata doce.

10. 10

    Cubra com o recheio de berinjela e repolho.

11. 11

    Coloque o queijo fatiado por cima.

12. 12

    Coloque 50 g de queijo ralado por cima e reque comazeite.

13. 13

    Leve ao forno alto por 10 minutos

14. 14

    detalhado, mas é bem facil de fazer

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