Delícia de Batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 300 g de cenouras
• 300 g de presunto
• 300 g de mussarela
• 1 pimentão verde
• 1 caldo de carne ou galinha
• Azeitonas verdes e pretas a vontade
• Sal, cebola ralada, orégano, e cheiro verde a vontade
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal, pimenta do reino branca, e noz moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes.

2. 2

   Descasque as cenouras e rale-as.

3. 3

   Corte o pimentão em tiras não muito fininhas.

4. 4

   Corte o presunto e a mussarela em cubos.

5. 5

   Tire os caroços da azeitona e corte-as.

6. 6

   Faça o molho branco, e em uma vasilha coloque as batatas, a cenoura, o pimentão, as azeitonas, a mussarela, o presunto, o caldo de carne dissolvido em um pouco de água, e todos os temperos. Misture bem. Coloque o molho branco misturado em um refratário. Se gostar, polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno bem quente.

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