Delícia de bacalhau com camarão

🥕 Ingredientes

• 4 postas de bacalhau
• 1 kg de camarão
• 1 limão
• azeite a gosto
• 5 cabeças de alho picado
• 1 cebola
• 2 tomates sem pele e semente
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• batata para o purê
• Pimenta-do-reino a gosto
• coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire o sal do bacalhau e desfie (não fervente o bacalhau). Limpe o camarão e tempere com suco do limão, sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Bata no liquidificador, a cebola, o tomante, os pimentões

3. 3

   Refogue o alho picado no azeite, não deixe queimar, jogue o molho batido no liquidificador, os camarões e o bacalhau,prove o sal. Deixe ferver até os camarões etarem vermelho. Desligue o fogo.

4. 4

   Coloque no fundo de um pirex o purê e jogue o molho de camarão e bacalhau, cubra com o restante do purê. Coloque queijo parmesão ralado e leve ao forno.

5. 5

   Servir com arroz branco.

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