Bacalhau com batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 dentes de alho
• azeite
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 lt de milho
• azeitonas
• ovo de codorna
• 200 g de queijo mussarela
• 100 g de presunto
• cheiro verde
• queijo ralado
• 1 colher cheia de manteiga
• leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau de molho no dia anterior, não esqueça de trocar pelo menos 2 vezes no dia a água.

2. 2

   Desfie o bacalhau, retire as espinhas.

3. 3

   Doure o alho no azeite e refogue o bacalhau.

4. 4

   Coloque as batatas para cozinhar com água e sal.

5. 5

   Depois de cozidas esmague as batatas, acrescente a manteiga, o leite e o queijo ralado, misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre, quando ferver desligue o fogo e reserve.

6. 6

   Em um refratário de vidro que possa ir no forno (marinex), cubra bem o fundo com azeite, 8coloque o bacalhau desfiado.

7. 7

   Coloque uma camada de cebola em rodelas, uma camada de tomate, uma camada de pimentão, uma camada de milho, azeitona e ovo de codorna.

8. 8

   Cubra com uma camada de queijo e outra de presunto.

9. 9

   Cubra com pure de batata polvilhe o queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno até derreter o queijo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)