Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi picado em pedaços pequenos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o abacaxi, o açúcar e a água.

2. 2

   Quando estiver em ponto de fio fino, tire do fogo e coloque em um pirex.

3. 3

   À parte, em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e a gema. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

4. 4

   Coloque delicadamente, para não misturar, sobre o doce de abacaxi.

5. 5

   Bata a clara em neve e junte o creme de leite batendo bem.

6. 6

   Coloque sobre o creme de leite condensado sem misturar.

7. 7

   Cubra com papel filme e leve ao freezer por pelo menos 2 h.

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