Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi e mais ou menos (6 colheres de sopa de açúcar)
• 1 lata de leite condensado
• 6 gemas sem a pele
• 6 claras
• 6 colheres sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve o abacaxi picadinho com as 6 colheres de açúcar, deixe apurar.

2. 2

   Desligue o fogo e coloque numa travessa que possa ir ao freezer.

3. 3

   Se o abacaxi for azedo aumente o açúcar e se for doce diminua se for necessário, reserve.

4. 4

   Na mesma panela junte a lata de leite condensado e a gemas, mexa até engrossar e coloque por cima do abacaxi reservado.

5. 5

   Bata as claras em neve e depois junte as 6 colheres de açucar e continue batendo mais um pouco e desligue e junte a lata de creme de leite sem soro, misture tudo e junte ao creme que deve estar frio e leve ao frezer de preferência de um dia para o outro.

6. 6

   Em cima fica tipo sorvete, então de sugestão, indico que tire uns minutos antes de saborear, fica muito bom.

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