Cuscuz temperado rápido

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de fubá
• 2 ovos cozidos
• 1 lata de sardinha molho de tomate
• charque picado o quanto quiser
• 1 cebola picada
• 1 tomate picada
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 calabresa picada (a gosto)
• 1 pecadinho de bacon picado (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe a farinha de milho e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.

2. 2

   Cozinhe o cuscuz até que ele esteja fofinho enfie um palito ou uma faca se sair limpinho está bom.

3. 3

   Enquanto o cuscuz está cozinhando tempere a charque já escaldada com um pouquinho de coloral, cominho e vinagre, sal a gosto.

4. 4

   Frite a charque e quando já estiver quase boa coloque as verduras e deixe refogar.

5. 5

   Retire o cuscuz e coloque numa panela, coloque um pouco de manteiga e misture para ele ficar soltinho, acrescente a charque refogada, os ovos em pedacinhos e a sardinha amassadinha misture tudo e sirva.

6. 6

   Quem quiser acrescentar calabresa e bacon coloca junto com a charque antes das verduras.

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