Cuscuz temperado

🥕 Ingredientes

• 1 massa de cuscuz
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho sem sementes
• 1 pimentão picadinho
• 2 sardinha enlatada com oléo
• 1 calabresa
• 200 g de carne de sertão
• 1 colher de margarina
• Coentro a gosto
• 300 ml de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue um recipiente e coloque a massa do cuscuz e sal a gosto, misture e molhe a massa com água.

2. 2

   Deixe descansar por 5 minutos.

3. 3

   Coloque no cuscuzeiro 200 ml de água, coloque a grade do cuscuzeiro e leve a massa molhada para cozinhar.

4. 4

   Quando estiver cheirando já pode desligar.

5. 5

   Em uma frigideira coloque 1 colher de margarina e frite a carne de sertão.

6. 6

   Quando estiver quase frita coloque a calabresa, depois acrescente a cebola e deixe-a dourar.

7. 7

   Coloque o tomate, o pimentão, o coentro, coloque a sardinha com óleo de 1 das latas.

8. 8

   Esfarele o cuscuz e misture ao molho.

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