Cuscuz maravilha

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de cuscuz (farofa de milho)
• 3 xícaras de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras de molho de tomate
• 2 tomates
• 1/2 cebola ralada
• 1 pimentão cortado em cubinhos
• 6 salsichas cortadas em cubos pequenos
• 3 ovos mexidos
• Queijo mussarela ou coalho (a gosto)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o cuscuz em uma vasilha plástica.

2. 2

   Adicione uma pitada de sal e as 2 xícaras de água.

3. 3

   Deixe repousar por 10 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, em outra panela coloque a margarina.

5. 5

   Após derrete -la, adicionar a cebola, o pimentão e a salsicha.

6. 6

   Deixar refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Acrescentar os tomates, o molho de tomate e aproximadamente uma xícara de água.

8. 8

   Colocar sal a gosto, mexer e deixar ferver por uns 5 minutos.

9. 9

   Pegar o cuscuz que foi deixado de molho.

10. 10

    Colocar em uma cuscuzeira, preparar como de costume ou seja até que fique no ponto ( que é quando se coloca um palito e ele sai limpo).

11. 11

    Depois de prontos o molho e o cuscuz reserve - os e frite os ovos.

12. 12

    No final é só adicionar o cuscuz ao molho.

13. 13

    Por último os ovos e o queijo cortado em pedaços pequenos para que derreta.

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