Cuscuz de tapioca da mãe

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada (aquela que vende no supermercado e parece umas bolinhas)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 200ml de leite de coco
• 1 litro de leite
• 100g de coco ralado
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar, numa forma, a tapioca, o açúcar e metade do coco ralado.

2. 2

   Levar ao fogo o leite com o leite de coco e uma pitadinha de sal até alcançar a temperatura de mamadeira de bebê.

3. 3

   Despejar o leite morno no tabuleiro sobre as partes sólidas.

4. 4

   Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira até ficar em ponto de corte (aproximadamente 6 horas).

5. 5

   Despejar o restante do coco ralado após pronto.

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