Cuscuz de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de tapioca
• 1 coco pequeno
• 2 copos de açúcar
• 1 litro de leite menos 1 copo
• 200 ml de leite de coco (1 vidro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite no congelador, quando estiver semicongelado leve ao liquidificador retirando 1 copo.

2. 2

   Em um pirex despeje o conteúdo do pacote de tapioca.

3. 3

   Leve ao liquidificador o leite, o coco, o açúcar e o leite de coco.

4. 4

   Bata tudo antes de misturar a tapioca, reserve um pouco dessa mistura coando em um coador.

5. 5

   Misture no pirex esses ingredientes a tapioca.

6. 6

   Mexa de vez em quando para não embolar.

7. 7

   Quando estiver endurecendo despeje o coco reservado e sobre o cuscuz.

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