Cuscuz da Tati Pereira

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca
• 1 coco médio
• 700 ml de leite
• 600 ml de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 lata ou caixa de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o coco em cubos e reserve uma pequena parte do coco para ralar e colocar por cima do cuscuz.

2. 2

   Bata no liquidificador ou processador o coco, acrescente o leite, água e o açúcar e o sal, leve ao fogo até iniciar fervura, desligue.

3. 3

   Em uma travessa ou tabuleiro coloque a tapioca, coloque o leite bem quente com auxílio de uma concha sobre a tapioca.

4. 4

   Mexa com um garfo até virar uma pasta, quando acabar todo o liquido, cubra com o coco ralado e cubra com um pano de prato.

5. 5

   Espere esfriar e está pronto.

6. 6

   Regue com leite condensado.

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