Cuscuz da madrinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 kg de tomates bem maduros picados
• 1 colher de sopa bem cheia de colorau
• 1 lata grande de sardinha
• 2 cubos de caldo de galinha
• sal a gosto
• 2 ovos cozidos
• 1 lata de ervilhas
• 1 xícara de azeitonas picadas
• 1 pacote de farinha de milho amarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho, a cebola, quando estiver dourados, encha a panela com água, tem que ser uma panela grande.

2. 2

   Acrescente todos os outros ingredientes, menos a farinha.

3. 3

   O ovo cozido, pique-o também na panela, depois deixe tudo cozinhar por cerca de 20 minutos. 4experimente o sal e se achar necessário coloque mais.

4. 4

   Acrescente a farinha aos poucos, coloque o pacote todo e mexa até desgrudar da panela, quando você ver o fundo da panela, está pronto.

5. 5

   Despejar em um refratário e deixar esfriar.

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