Cupim macio ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 cupim de aproximadamente 1 kg
• 2 cebolas médias em rodelas
• 1/2 pimentão pequeno em tiras
• 4 dentes de alho
• 1 colher sopa de molho shoyo ou ingles
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 folha de louro
• 1 xícara de café de azeite
• 1/2 copo americano de vinho seco
• Sal a gosto
• 2 cebolas médias cortadas ao meio
• 1/2 kg de batatas cortadas ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma bacia 2 cebolas médias em rodelas, 1/2 pimentão pequeno em tiras, 4 dentes de alho, o louro, pimenta-do-reino e o sal, soque-os com um amassador.

2. 2

   Acrescente o molho shoyu ou inglês, o azeite e o vinho, misturando tudo.

3. 3

   Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a carne ( fure a carne com uma faca de ponta para que o tempero entre nela) e jogue o tempero por cima.

4. 4

   Ao redor, coloque as batatas e a cebola.

5. 5

   Envolva toda a carne com o papel alumínio, não deixe brechas (quanto mais lacrada no alumínio, melhor fica).

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 4 horas em forno médio.

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