Abobrinha Coberta (vegana)

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas em rodelas finas, polvilhe com o sal.

2. 2

   Borrife com água e deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Enxugue e passe na farinha de trigo (colocar mais farinha, se necessário).

4. 4

   Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e coloque sobre toalhas de papel. Sirva imediatamente para que a abobrinha não amoleça.

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