Cupcakes Recheados

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Saco para confeitar
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 2 colheres (sopa) maisena
• ½ caixa de creme de leite
• 70 g de chocolate ao leite
• 1 xícara (chá) chocolate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, que são quatro porque sobra uma clara do creme e reserve.

2. 2

   Bata as gemas o açúcar, a manteiga, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora coloque as claras em neve e por último coloque o fermento em pó.

3. 3

   Se você preferir fazer como eu fiz, divida a massa e em uma metade coloque o chocolate em pó, para ficar sabores diferente, se não quiser dividir coloque chocolate nela toda ou não coloque vai do seu gosto.

4. 4

   Coloque as forminhas na forma e Coloque a massa no saco de confeitar, depois coloque um pouco na forminha, depois o recheio e coloque mais um pouco da massa por cima.

5. 5

   Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC.

6. 6

   Despeje em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena.

7. 7

   Coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue o fogo adicione o chocolate e mexa bastante até ele derreter.

8. 8

   Depois deixe esfriar, acrescente o creme de leite.

9. 9

   Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo ou decore ao seu gosto.

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